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菇鍋美食體驗 推低碳食物低卡路里 |
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由laiuson488202(約翰)»2015-03-02,17:01 |
人間衛視 記者:吳玉茹 賴志慶 宜蘭報導
過年期間的大宴小酌,讓很多民眾開始調整自己的飲食方式,為了讓民眾迅速恢復健康飲食,宜蘭縣冬山鄉農會的田媽媽餐館,推出的少油,少加工,菇鍋美食體驗,展示了農會栽培的有機菇,並且強調食材來自鄰近菜園的概念,希望低碳食物里程繼續落實在民眾的飲食習慣中。
新鮮的色調,總能夠展現蔬果最原始的樣貌,取材自農會有機菇場的各種香菇,顏色有黑,有白,也有咖啡色,再加上南瓜、木耳和當令蔬菜,冬山鄉農會的田媽媽菇鍋美食體驗館,推廣的就是低碳食物里程和低卡路里的飲食習慣。
食物來自鄰居農人生產作物,每一樣美食,都可以說出一段好的故事,以及成為學習生命教育的管道,餐桌上的交流,就是媽媽們給孩子最好的禮物。
素顏的美味,不必過多的加工,這是冬山鄉農會田媽媽推出菇鍋美食體驗館的用意,期待食物是看得見的,是來自住家附近的,同時也是自己動手烹煮的幸福美味,在用餐的同時,就是參與一次完整的食物里程和生命教育的體會。 |
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【最後編輯日期:2015-03-02,17:01】 |
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